Berufsbeschreibung
Die Ernährungstherapie soll unterstützen sich ausgewogen, gesund und der Lebenssituation entsprechend ernähren.
"Die beste Heilstätte der Welt, nebst Licht, Luft, Wasser und Erde, ist eine mit Verständnis, Sorgfalt und Liebe geführte Küche..."
Hildegard von Bingen
"Das Kraut des Heilers, das Messer des Wundarztes heilen von außen.
Luft, Licht, Wasser und Nahrung heilen von innen"
Paracelsus
"Laßt Nahrung eure Medizin und Medizin eure Nahrung sein"
Hippokrates
Immer wieder lesen wir, dass ein Großteil der Krankheiten unserer Zeit und unserer "zivilisierten Welt" ernährungsbedingt sind.
Entweder ursächlich oder begleitend.
Was liegt näher, den Ansatz der Heilung ebenfalls in der Nahrung zu suchen, ursächlich und begleitend.
Ausbildungsinhalte
- Ein-Blick in die Geschichte
- Essen: Einzige Möglichkeit Bau- und Betriebstoff für den Organismus zu bekommen
- Qualität der Nahrung
- Lebensmittelherstellung <-> Lebensmittelqualität
- Spektrum der ernährungsbedingten Krankheiten
- Therapieansatz mit "Lebensmittel"
- Complience des Patienten
- Fallbeispiele
Voraussetzungen
Grundlagenwissen über Anatomie, Physiologie und Pathologie.
Die Fortbildung richtet sich an Therapeuten, Betroffene und Interessierte, die ihr Therapiespektrum um dieses Thema erweitern wollen.
Dozentin
Kursdaten
| Beginn | Termine folgen in Kürze |
| Dauer | 6 Sonntage |
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Unterrichtstage und -zeiten |
jeweils 9:30 - 13:30 Uhr |
| Hinweise | Für jeden Teilnehmer besteht die Möglichkeit eine Stoffwechselanalyse mit Auswertung zu bekommen. |
